CYL PRODUIRA CETTE ANNÉE 200 000 KILOS DE LIÈGE

CYL produira cette année 200 000 kilos de liège

CYL de Castille et Léon, situé à Valdelosa (province de Salamanque), produira cette année 150 000 kilos de liège de planche, utilisé pour les bouchons, et 50 000 de liège connu dans le secteur comme ´bornizo´, employé pour des travaux de décoration.

Le mont de Valdelosa a une superficie de 6 000 hectares et c’est l’´unique chêne-liège pur de la Castille et Léon, il existe quelques ressemblances au Portugal et en Estrémadure´, selon les déclarations de M. Manuel Prada, maire de Valdelosa à l’agence Efe.

Les tâches de récolte du liège ont commencé il y a quelques jours et dureront jusqu’à la fin du mois d’août. Ils seront effectués par 22 personnes (11 couples) en provenance d’Estrémadure, qui est ´le lieu où sont les rares spécialistes pour ce type de tâches´, explique M. Prada.

´C’est une profession, poursuit le maire, qui risque de disparaître. Il est difficile de trouver des personnes qui connaissent vraiment le métier´.

La présente campagne est considérée ´très bonne´ et la mairie prévoit 300 000 euros de recettes. Le liège, cependant, ´souffre les conséquences de la paralysation actuelle du secteur du vin´.

Il convient de signaler que les grandes réserves emploient des bouchons ´qui peuvent coûter jusqu’à 0,60 euro chaque bouchon face à ceux utilisés pour les vins les plus courants qui coûtent 0,03 euro l’unité´, précise M. Prada.

La journée des écorceurs de liège commence à 7 heurs du matin lorsqu’ils s’apprêtent à aller sur le terrain. Le travail se fait à deux.

Chaque couple écorce vingt quintaux par jour, ce qui suppose une moyenne de quarante arbres selon leur grosseur.

Les travailleurs sont guidés par le ´manejero´, et lorsque la tâche sur chaque arbre est terminée, le liège est laissé détaché à côté de l’arbre pour que les récolteurs puissent l’empiler pour son transport.

Les équipes de ramasseurs proviennent du voisinage de Valdelosa pour lesquels ce travail est ´une opportunité pour gagner de l’argent durant l’été´, commente M. Prada.

Parmi les milliers d’arbres qui peuplent les champs de Valdelosa, il y en a deux de plus de 250 ans, appelés ´carretos´ par les habitants locaux car chacun d’eux remplit un chariot et ont une épaisseur équivalente à un cercle de cinq personnes unies par les mains.

Un chêne-liège commence à être productif à 50 ans et peut donner une vingtaine d’extraction entre 10 et 11 ans, ´période qui se réduit à 8-9 ans en Estrémadure car dans nos terres le climat ralentit la croissance´, indique M. Prada.